Qu’il s’agisse de sa perte ou de son excédent, le poids est un "indicateur de taille". Cette deuxième journée nationale du poids vise à sensibiliser soignants et patients sur l’importance de la surveillance du poids et de son évolution.
En France, deux millions de personnes sont touchées par la dénutrition, soit un enfant sur dix hospitalisé et 25% des personnes âgées en perte d’autonomie. 40% des patients cancéreux et 50% des patients âgés hospitalisés souffrent de dénutrition.
Les conséquences de la dénutrition peuvent être graves et nombreuses : diminution de la force musculaire, fatigue générale, asthénie physique puis immobilisation physique compliquée d’escarres, troubles psychiques (dépression) etc. En outre, une augmentation de la durée de séjour à l’hôpital, des réadmissions non programmées et de la mortalité ont été constatées.
Les patients et leur entourage doivent donc être vigilants aux critères de dénutrition que sont l’IMC (indice de masse corporelle) et la variation de poids. Un suivi de ces données dans le temps permettra d’identifier les signes précurseurs de la dénutrition. Il est important d’agir dès les premiers kilos perdus parce que c’est à ce moment qu’il est plus facile d’inverser la tendance. Des adaptations peuvent être mises en place en cas de risque nutritionnel, comme l’enrichissement du régime alimentaire (poudre de lait, beurre, huile, miel, crème, sucre etc.) et le fractionnement du repas.
Les ateliers s’adressent aux patients, accompagnants et professionnels. Jeux de carte illustrant les situations à risque, mesure du poids (en toute discrétion), mise en situation et fiches "conseils" avec des idées recettes vont animer la journée. Le quizz à l’attention des professionnels des unités de soins permettra d’enrichir la discussion autour des réponses attendues (3 paniers repas garnis à gagner pour le petit-déjeuner du lendemain).
Docteurs, diététiciens, infirmières de nutrition des HCL animeront les stands d’information et les ateliers tout au long de la journée.
- Hôpital Lyon Sud : Mercredi 3 avril de 10h à 16h, dans le hall 1B du pavillon médical et dans le Hall du pavillon chirurgical 3A, à proximité des points de restauration rapide
- Hôpital Pierre Wertheimer : Jeudi 4 avril, de 11h à 15h, dans le hall
- Hôpital Louis Pradel : Jeudi 4 avril, de 11h à 15h, près des points de restauration rapide.
- Hôpital de la Croix-Rousse : Jeudi 4 avril, de 10h à 16h dans le hall du bâtiment médico-chirurgical
- Hôpital Edouard Herriot : Jeudi 4 avril, de 10h à 16h au bureau des admissions (bâtiment B25)
- Hôpital des Charpennes : Jeudi 4 avril, de 12h à 16h dans le hall d’entrée
Aux HCL, le Comité de liaison alimentaire nutrition (Clan) sensibilise les patients et les professionnels à l’importance de la surveillance du poids. Depuis la première édition qui s’est déroulée en 2018, le Clan participe à la journée nationale du poids organisée par le CHU de Montpellier. Son expertise sur toutes les questions relatives à l’alimentation et à la nutrition en fait la structure référente visant à l’amélioration de la prise en charge nutritionnelle des malades et à la formation des personnels impliqués.
